Khasiat Daun Ubi Jalar Bagi Kesehatan Tubuh

HEALTH,CURUPEKSPRESS.COM - Selama ini mungkin kita paling familiar dengan ubi sebagai makanan lezat yang bisa dijadikan camilan atau hidangan utama. Namun tahukah Anda kalau daun ubi jalar juga memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh kita yang tentunya sangat luar biasa?

 

Daun ubi jalar merupakan bagian yang sering terlupakan jika berbicara tentang kegunaan ubi jalar. Namun, tahukah Anda kalau daun ubi jalar punya banyak manfaat menarik bagi kesehatan?

 

Berikut beberapa khasiat kesehatan dari daun ubi jalar :

 

1. Sumber antioksidan

Daun ubi jalar kaya akan antioksidan seperti betakaroten, vitamin C, dan flavonoid.

Antioksidan ini membantu melindungi tubuh terhadap kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.

Dengan mengonsumsi daun ubi jalar secara rutin, Anda dapat meningkatkan perlindungan tubuh terhadap radikal bebas.

 

2. Mendukung kesehatan mata

Kandungan betakaroten pada daun ubi jalar juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.

Beta-karoten dapat mengurangi risiko gangguan mata, seperti katarak, dan membantu menjaga penglihatan tetap baik.

 

BACA JUGA:  Manfaat Herbal dan Khasiat Minum Jamu Gendong Tradisional

 

3. Menjaga kesehatan jantung

Daun ubi jalar mengandung senyawa yang dapat membantu mengontrol tekanan darah dan kolesterol.

Jadi, mengonsumsi daun ubi jalar dapat menunjang kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

 

4. Memberi nutrisi tambahan

Daun ubi jalar kaya akan vitamin dan mineral. Mengonsumsi daun ubi jalar bisa menjadi cara yang baik untuk memenuhi kebutuhan harian Anda akan vitamin A, vitamin C, vitamin K dan beberapa mineral penting seperti zat besi dan kalsium.

 

BACA JUGA:   Khasiat Kelapa Buat Kulit Wajah Menjadi Putih

 

5. Mendukung sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C pada daun ubi jalar mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini berarti tubuh Anda lebih siap untuk melawan infeksi dan penyakit.

 

6. Menyehatkan kulit dan rambut

Kandungan vitamin A pada daun ubi jalar juga bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut kuat.

 

Dengan banyaknya manfaat kesehatan yang diperoleh dari daun ubi jalar, mungkin inilah saatnya untuk memasukkan daun ini ke dalam menu makanan kita.

Anda bisa mencoba berbagai resep menggunakan daun ubi jalar, seperti sup atau tumisan.

Pastikan untuk mencuci sebelum dikonsumsi. Meskipun ubi jalar sudah terkenal, namun daun ubi jalar tidak begitu umum.

Namun, manfaat kesehatannya tidak boleh diabaikan.

Sumber: