Resep Usus Ayam Balado

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Usus Ayam Balado adalah salah satu rekomendasi olahan masakan rumahan, Usus Ayam Balado adalah olahan jeroan yang wajib kamu coba.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1/2 kg usus ayam
• 2 bh Daun salam
• 3 bh Daun jeruk
• secukupnya Garam, kaldu, gula
• secukupnya Minyak goreng

Bahan Sambal

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 4 bh cabe rawit merah
• 16 bh cabe merah keriting ukuran besar
• 1/2 bh tomat

BACA JUGA:Resep Sambal Tanak Teri Pete

BACA JUGA:Resep Telur Kecap

 

Cara Membuat:

1. Potong usus menjadi kecil2, cuci bersih.
2. Rebus usus dan daun salam hingga matang, sisihkan.
3. Giling/ulek bahan sambal.
4. Panaskan minyak, masukkan bahan sambal dan daun jeruk, aduk2 hingga setengah matang. Tambahkan garam, kaldu, dan gula.
5. Masukkan usus ke dalam sambal, masak hingga sambal matang. Tes rasa.
6. Usus ayam balado siap dihidangkan 

Sumber: