Minuman Khas Sumatra Barat 'Teh Telur'

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Teh talua atau teh telur adalah minuman manis khas Sumatera Barat yang dapat dijumpai di lapau, warung tradisional Minangkabau hingga restoran Padang.

Minuman ini berupa teh ditambah gula dan telur yang sudah dikocok serta sedikit perasan jeruk nipis. Telur yang digunakan umumnya adalah telur ayam kampung. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 1 butir kuning telur ayam kampung/bebek
• 1 sendok makan gula
• 1 sachet Susu Kental Manis
• 1/2 sendok teh coklat bubuk
• 1 gelas air
• 3 sdm Teh serbuk
• 2 cm jahe geprek 
• Sedikit perasan jeruk nipis 

BACA JUGA:Resep Teh Apel Berempah

BACA JUGA:Minuman Segar!! Es Teh Kampul

 

Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur + gula + susu kental manis + coklat bubuk sampai sedikit mengembang
2. Panaskan air + teh serbuk + jahe geprek sampai mendidih
3. Saring air yang telah mendidih kedalam telur, beri perasan jeruk nipis 
4. Selamat menikmati 

Sumber: