Rekomendasi Ide Cemilan : Resep Risol Bihun

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Kamis 13-06-2024,10:00 WIB
Rekomendasi Ide Cemilan : Resep Risol Bihun

Risol Bihun-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Risol Bihun adalah salh satu makanan yang cocok sekali untuk ide cemilan menemani kopi hangatmu. Risol Bihun ini bisa jadi ide jualan untuk kamu mencari penghasilan tambahan.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

Bahan kulit:

  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm maizena
  • 600 ml air
  • 2 butir telur
  • 2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm minyak
  • 2 batang daun bawang hijau, cincang

BACA JUGA:Resep Makanan Viral Sanggara Peppe Khas Makassar

BACA JUGA:Rekomendasi Resep Makanan Tradisional Buras

 

Bahan isian:

  • 190 gr bihun jagung kering, rendam air
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 250 gr wortel
  • 2 batang seledri
  • 3 sdm minyak
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdm kaldu jamur / penyedap
  • 1 sdm gula pasir

BACA JUGA:Resep Sate Kikil Khas Jepara

BACA JUGA:Resep Dimsum Mentai Ala Devina Hermawan

 

Cara Membuat:

  1. Cincang bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan merica, seledri dan wortel, tumis sesaat.
  3. Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata lalu gunting-gunting bihun. Pindahkan ke dalam mangkuk, biarkan dingin
  4. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, kaldu ayam bubuk, telur, air, minyak dan daun bawang bagian hijau, aduk hingga rata
  5. Panaskan wajan, masukkan sedikit adonan kulit sambil di ratakan, masak beberapa saat. Ulangi hingga adonan habis
  6. Siapkan kulit, masukkan isian lalu lipat dan gulung
  7. Panaskan minyak, goreng risol hingga kecokelatan, tiriskan
  8. Risol bihun siap disajikan

Sumber: