Resep Sambal Seruit Khas Lampung Pedas Nampol

Reporter: Desi AP|
Editor: Desi AP|
Kamis 04-07-2024,04:00 WIB
Resep Sambal Seruit Khas Lampung Pedas Nampol

Sambal Seruit-ILUSTRASI/NET-

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Sambal Seruit adalah sambal hasil perpaduan tempoyak, sambal terasi, pindang ikan, dan ditambah sedikit air jeruk lesom.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

  • 10 biji cabe rawit 
  • 5 biji cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 poting terasi
  • 1/2 jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap jamur
  • 1/2 sdt gula

BACA JUGA:Resep Sambal Petis Anti Gagal

BACA JUGA:Nagih!! Ini Dia Resep Sambal Kacang

 

Bahan Pelengkap:

  • Tempe garit
  •  Tempe Garit Gurih
  • Udang Goreng
  •  Tempe Garit Gurih
  • Sayur lalapan rebus, aku pakai daun ginseng dan sirih bumi

BACA JUGA:Resep Sambal Cepokak

BACA JUGA:Resep Sambal Bawang Rebon Simple dan Menggugah Selera

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan, cuci bersih cabe, bawang dan tomat. Potong-potong atau tusuk-tusuk cabe agar tidak meletus saat digoreng
  2. Goreng semua bahan dengan sedikit minyak sampai layu dan matang
  3. Angkat dari wajan, letakkan dicobek, lalu tambahkan garam, gula dan penyedap. Uleg bahan-bahan sampai halus. Beri perasan air jeruk nipis lalu aduk sampai rata. Cek rasa. Sambal seruit siap dihidangkan.
  4. Siapkan sayur rebus. Aku panen dari tanaman di pot ku. Yang panen kali ini daun ginseng dan sirih bumi. Cuci bersih lalu rebus dedaunan ini sampai layu.
  5. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Siap disajikan.

Sumber: