Ampas Teh dan Kopi Bisa Memperpanjang Ketahanan Kue, Ayo Coba

Dalam beberapa resep kue atau roti, Anda dapat mencampurkan ampas teh atau kopi dengan gula atau tepung untuk membuat toping yang unik. Toping ini bisa memberikan rasa dan aroma yang berbeda pada kue dan membantu memperpanjang masa simpannya.

 

Namun, perlu diingat bahwa penggunaan ampas teh atau kopi dalam kue harus dilakukan dengan hati-hati dan sebaiknya sesuai dengan resep yang telah teruji. Juga, pastikan ampas yang digunakan telah dingin dan kering sebelum dicampurkan ke dalam adonan kue. Selain itu, jangan terlalu banyak menggunakan ampas, karena terlalu banyak bisa mengganggu tekstur dan rasa kue.

Sebaiknya, eksperimen terlebih dahulu dengan jumlah yang kecil untuk melihat hasilnya.

 

Sumber: