Olahan Seafood lezat Resep Cumi Bakar Teflon Bumbu Maranggi

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Cumi merupakan salah satu bahan makanan yang masuk ke jenis seafood. cumi juga bisa jadi banyak olahan makanan yang enak loh sahabat CE di bakar, di tumis atau di bikin giman pun bisa jadi hidangan nikmat.

 

Kali ini CE bakalan kasih resep yang cocok buat kamu tahun baruan yaitu Cumi Bakar Teflon Bumbu Maranggi fiks banget kumpul tahun baru sahabat CE bakalan lebih meriah deh.

 

Bahan-bahan :

 

• 500 gram cumi
• 3 sdm air asam jawa
• 2-3 sdm kecap manis
• 1 batang sereh, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
• Minyak untuk menumis

BACA JUGA:

• Menu Seafood Semur Cumi Spesial
• Resep Masakan Rumahan Cumi Saos Tiram

Bumbu Halus :

 

• 4 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk

 

Cara Membuat :

 

1. Cuci bersih cumi, buang kulit ari cumi agar tidak memerah, lalu sayat sayat cumi. Kemudian rebus sebentar sampai mengeluarkan air. Buang air lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, masukkan serai, masak sampai wangi.
3. Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, merica dan penyedap rasa. Cicipi.
4. Masukkan cumi, aduk rata sampai bumbu meresap. Sisihkan
5. Panaskan teflon, bakar cumi di atas teflon sambil di oles oles sisa bumbu cumi tadi. Masak sampai matang. Sajikan.

Sumber: