Resep Masakan Rumahan Cumi Saos Tiram

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Masakan  Cumi Saos Tiram ini cocok sekali di hidangkan untuk makan malam bersama dengan nasi hangat . Dijamin deh kamu bakal nambah makannya.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 350 gr Cumi
• 50 ml minyak goreng
• 2 ikat daun bawang iris tipis
• 3 buah tomat potong-potong
• 200 ml air
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 bh cabe rawit
• 1 sdt garam
• Bumbu pelengkap
• 7 bh lombok merah besar, buang isi, iris tipis
• 1 bh bawang bombay iris tipis
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saos tomat
• 1 sdm kecap
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sachet saos tiram

BACA JUGA:

• Resep Cemilan dari Malaysia Tahu Berlauk
• Pilihan Minuman yang Cocok untuk Mengatasi Rasa Pedas

Cara Membuat:

1. Bersihkan bahan, iris cumi bentuk cincin, siram dengan 3 sdm perasan jeruk nipis, aduk agar perasan jeruk nipis merata, siapkan bumbu halus
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, setelah panas masukkan irisan bawang bombay, tumis sebentar agak layu, masukkan bumbu halus. sambil tetap ditumis, tambahkan irisan lombok merah, aduk hingga merata, masukkan, gula, kaldu bubuk, saos tomat dan kecap, aduk-aduk hingga merata, masukkan potongan cumi sambil terus diaduk, selanjutnya tambahkan air, aduk hingga rata, tutup masakan hingga masak, sekitar 20 menit
3. Setelah 20 menit, aduk kembali, tambahkan saos tiram, sambil terus diaduk, masukkan irisan tomat, aduk -aduk rata jangan terlalu lama, masukkan irisan daun bawang, aduk kembali, koreksi rasa.
4. Masakan Cumi Saos Tiram siap dihidangkan. 

 

Sumber: