Resep Kue Lapis Legit Gulung

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Lapis Legit Gulung adalah salah satu makanan yang sering ada di hajatan maupun  makanan yang biasanya disajikan untuk tamu. Kue lapis satu ini cocok sekali untuk teman kkopi hangat kamu.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 145 gram butter
• 10 butir Kuning telur
• 90 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 30 gram tepung terigu kunci
• 1/2 sdm meizena
• 1 sdm susu bubuk
• Optional : susu kental manis / selai

BACA JUGA:

• Resep Perkedel Kentang Wortel Nikmat!!
• Resep Bolu Santan Pandan Panggang

Cara Membuat:

1.Ayak semua bahan kering

2.Mixer hingga lembit Butter, sisihkan.

3.Mixer kuning telur, gula dan vanili hingga mengembang, kental berjejak, kira2 8-10 menit.

4.Masukkan ayakan tepung ke adonan telur, aduk balik hingga rata.

5.Masukkan butter kocok ke adonan telur.

6.Tuang ke loyang Yg sudah oles margarin dan di alasi dgn kertas roti ukuran 22x57cm untuk 1 lapis saja, ratakan, taburi prunes.

7.Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Angkat. Kalau dibuat 2 lapis karena ukuran loyang yang ada, maka tuang separuh adonan berikutnya dan ratakan. Panggang lagi 20 menit (kuning keemasan).

8.Tekan lapis legit dengan penekan khusus lapis legit, kalau tidak punya pakai punggung sendok.

9.Olesi dengan susu kental manis atau selai sesuai selera, lalu gulung seperti kita membuat bolu gulung, padatkan dan biarkan dingin. Siap dipotong-potong.

Sumber: