Resep Kue Dongkal Khas Betawi

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Kue dongkal atau dodongkal khas Betawi, masih dijajakan sejumlah pedagang di Kabupaten Pandeglang. Saat Bulan Ramadhan.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 750 gr tepung beras⁣
• 500 gr kelapa parut⁣
• 500 gr gula merah, sisir
• 50 gr gula pasir⁣
• ½ sdt garam⁣
• Air⁣ secukupnya

BACA JUGA:Resep Kue Rangi

BACA JUGA:Resep Kuah Tekwan

 

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, kelapa parut, air, gula pasir, dan garam.
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.⁣
3. Siapkan cetakan tumpeng, masukkan adonannya sekitar 2 ruas jari dan selingi dengan gula merah yang telah disisir.⁣
4. Lakukan terus menerus sampai adonan habis.
5. Kukus adonan sampai matang di dandan panas selama 20-30menit.⁣
6. Angkat, dan kue dongkal siap disajikan.⁣

Sumber: