NASIONAL, CURUPEKSPRESS.COM - Umumnya sayuran yang dibeli di pasar disimpan di lemari es agar tetap segar.
Namun, tidak semua jenis sayuran harus disimpan di dalam kulkas. Cara menyimpan sayur yang benar dapat membantu memperpanjang masa simpannya dan menjaga kualitasnya.
Berikut beberapa tips umum untuk menyimpan sayur dengan benar:
Beberapa sayuran memerlukan suhu rendah untuk tetap segar. Simpan sayuran seperti bayam, brokoli, wortel, selada, dan asparagus di dalam kulkas.
Pastikan untuk membersihkan dan mengeringkan mereka sebelum disimpan dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang dilubangi untuk sirkulasi udara.
Sayuran yang sensitif terhadap suhu dingin seperti tomat, mentimun, dan paprika sebaiknya disimpan di suhu ruang atau di atas meja dapur. Mereka akan menjadi lebih lezat dan beraroma jika disimpan pada suhu kamar.
Bawang dan kentang sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, tetapi tidak di dalam kulkas. Suhu dingin dapat mengubah tekstur dan rasa kentang. Simpan mereka di laci atau keranjang yang gelap, kering, dan terjauh dari sinar matahari.
BACA JUGA: