• Jinten sedikit
• Serai 2 batang (geprek)
• Daun salam 2 lembar
• Daun jeruk 4 lembar
• Lada bubuk 1/2 sdt
• Ketumbar bubuk 1 sdt
• Santan 700 ml
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
BACA JUGA:
- Resep Gulai Tunjang Ala Warung Masakan Padang
- Resep Gulai Tongkol Pedas Santan Dijamin Enak dan Bahan-Bahan Simpel
• Tuangkan air secukupnya ke dalam panci, masak hingga air mendidih dan masukkan potongan nangka, masak hingga nangka empuk.
• Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, kunyit, jahe, jinten, ketumbar bubuk dan lada bubuk.