Resep Cumi Asam Manis Ala Rumahan

Editor: DESI AP|
Rabu 26-07-2023,03:00 WIB
Resep Cumi Asam Manis Ala Rumahan

ILUSTRASI/NET --

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- jika kamu bingung mau olah cumi  buat apa? buat ini aja cumi asam manis yang enak , di jamin ngabisin nasi  bunda deh. 

yuk simak resepnnya.

 

Bahan-bahan:

 

  • 1 kg cumi ukuran besar, bersihkan dan potong cincin
  • 2 sdm air pesaran jeruk nipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ buah bawang Bombay, iris halus
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 2 sdt lada halus
  • 2 lembar daun jeruk
  • ½ buah paprika merah, iris tipis memanjang
  • ½ buah tomat, iris kasar
  • 1 batang daun bawang, iris menyerong
  • 4 sdm saos sambal
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm Saos Tiram
  • Air secukupnya

 

BACA JUGA:

Cara membuat :

  1. Balurkan cumi dengan air perasan jeruk nipis
  2. Goreng cumi sekilas di minyak panas, sekita 30 detik saja, angkat dan tiriskan 
  3. Panaskan 2 sdm minyak goreng
  4. Tumis bawang butih dan bawang Bombay hingga harum
  5. Masukan jahe, lengkuas dan daun jeruk
  6. Masukan air secukupnya
  7. Masukan saos tomat, saos tiram dan saos sambal, aduk rata
  8. Masukan paprika dan tomat
  9. Masukan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa.
  10. Masukan cumi dan daun bawang, aduk rata sebentar saja.
  11. Angkat dan sajikan.

 

BACA JUGA:

 

Sumber: