Resep Cumi Asam Manis Ala Rumahan
Editor:
DESI AP|
Rabu 26-07-2023,03:00 WIB
ILUSTRASI/NET --
FOOD,CURUPEKSPRESS.COM- jika kamu bingung mau olah cumi buat apa? buat ini aja cumi asam manis yang enak , di jamin ngabisin nasi bunda deh.
yuk simak resepnnya.
Bahan-bahan:
- 1 kg cumi ukuran besar, bersihkan dan potong cincin
- 2 sdm air pesaran jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- ½ buah bawang Bombay, iris halus
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 sdt lada halus
- 2 lembar daun jeruk
- ½ buah paprika merah, iris tipis memanjang
- ½ buah tomat, iris kasar
- 1 batang daun bawang, iris menyerong
- 4 sdm saos sambal
- 3 sdm saus tomat
- 2 sdm Saos Tiram
- Air secukupnya
BACA JUGA:
Cara membuat :
- Balurkan cumi dengan air perasan jeruk nipis
- Goreng cumi sekilas di minyak panas, sekita 30 detik saja, angkat dan tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng
- Tumis bawang butih dan bawang Bombay hingga harum
- Masukan jahe, lengkuas dan daun jeruk
- Masukan air secukupnya
- Masukan saos tomat, saos tiram dan saos sambal, aduk rata
- Masukan paprika dan tomat
- Masukan garam, gula dan penyedap, koreksi rasa.
- Masukan cumi dan daun bawang, aduk rata sebentar saja.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:
Sumber:
- Share:
