Resep Nasi Biryani Ayam Sedap

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM - Pada resep nasi biryani ayam ini memang menggunakan dada ayam potong sekitar tiga sentimeter sebagai isian tambahannya

Bahan

•  2 sdm ghee
•  1 siung bawang bombai, cincang  
• 200 gram dada ayam,
•  potong dadu 3 cm  
• 3/4 sdt kari bubuk 
•  2 buah kapulaga, memarkan  
• 3 butir cengkih 
• 5 cm kayumanis 
• 200 gram beras 
• 300 ml kaldu ayam  
• 1 sdt garam  
• 1 sdm kismis 
• 1 sdm almond cincang panggang  
• Daun ketumbar secukupnya 

BACA JUGA:

• Nostalgia!! Resep Nasi Goreng Kampung
• Resep Simple Nasi Liwet Teri rice cooker

Cara membuat nasi biryani ayam:

1. Panaskan ghee, tumis bawang bombai hingga layu.
2. Masukkan dada ayam, kari, kapulaga, garam, kayumanis, dan cengkih.
3. Aduk hingga ayam kaku. Tambahkan beras dan campur rata.
4.   Masukkan kaldu kemudian masak hingga bumbu meresap,
5.  kukus selama 30 menit. 
6. Kalau sudah matang, angkat dan hidangkan dengan taburan kismis, irisan almond cincang, dan daun ketumbar. 

BACA JUGA:

• Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Wangi Gurih Bikin Ngiler
• Unik! Resep Nasi Goreng Nanas

Sumber: