Resep Siomay Ayam Enak dan Simple

CURUPEKSPRESS.COM -  Siomay ayam merupakan perpaduan olahan daging ayam yang telah dicincang yang di bungkus kulit pangsit pilihan.

Bisa disantap sebagai kudapan atau paduan lauk-pauk yang cocok untuk keluarga tercinta.

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam fillet
• 90 gr Labu siam 
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula pasir Rose Brand
• 2 sdt kaldu bubuk Royco
• 1/2 sdt merica bubuk Ladaku
• 1 butir telur
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm bawang putih halus 
• 3 batang daun bawang
• 3 Sdm Minyak Goreng Rose Brand
• 170 ml Es Batu
• 220 gr Tepung Tapioka Cap Pak Tani
• 40 gr Tepung Terigu Kunci Biru

Tambahan :

• sesuai selera Saus Kacang 

 

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan.
2. Kupas labu siam. Cuci bersih. Parut labu siam hingga halus lalu peras. Sisihkan
3. Cincang daun bawang. Tumis sebentar dengan minyak panas. Sisihkan
4. Masukkan setengah daging ayam, bawang putih, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk ke dalam food processor.
5. Tambahkan sisa ayam, es batu, kecap ikan. Haluskan kembali.
6. Masukkan adonan yg sudah diblender ke dalam wadah. Tambahkan telur, tumis daun bawang, tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.
7. Olesi kukusan dengan minyak. Buat siomay dengan sendok lalu taruh di kukusan. Bisa dirapikan dengan garpu. Kukus minimal 20 menit. Angkat dan sajikan dengan saus kacang

Sumber: