Resep Bakmi Goreng Ala Chinese Food

CURUPEKSRESS.COM - Bakmi goreng adalah hidangan mi yang digoreng tumis khas Indonesia. Bakmi goreng juga dikenal sebagai mi goreng. Bakmi goreng ini termasuk makanan hits dan banyak dihidangkan di resto-resto mewah. 

Yuk simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 300 gr Mie Basah Original
• 2 Batang  daun bawang
• 1/2 buah bengkuang, iris korek api
• 5 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris

Toping:

• 100 gr udang kupas
• 8 butir Bakso
• 2 butir telur
• 100 gr ayam fillet

BACA JUGA:Resep Omelet Tempe Ala Rumahan

BACA JUGA:Resep Ayam Masak Serai

Bumbu:

• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm kecap Inggris
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak wijen
• 1/3 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/8 sdt lada bubuk

BACA JUGA: Resep Sotong Masak Hitam

BACA JUGA:Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Kopi

 

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahan
2. dalam wadah lain campurkan semua bahan bumbu, kecuali minyak wijen
3. rebus mie sampai matang, bilas dengan air dingin dan beri sedikit minyak, aduk
4.  masak udang sampai berubah warna, sisihkan
5.  dalam wajan yang sama masak juga ayam sampai matang berubah warna, sisihkan
6.  buang air sisa masak udang dan ayam
7. beri minyak sedikit, masak telur dan orak arik, sisihkan pinggir pan
8. tumis bawang merah dan bawang putih, tumis sampai harum
9. tuang mie dan seluruh bahan bumbu, aduk sampai rata dan harum smoke. Koreksi rasa
10.  tambahkan seluruh toping ayam, udang, bakso. Aduk sampai bakso hangatmasukkan toge, kucai dan bengkoang aduk rata
11. Masak sampai harum tercampur rata. Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk sajikan

Sumber: