FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Sambal kacang, saus kacang, kuah kacang, sambal kacang, atau bumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan.
Yuk simak resep dibawah ini.
- 16 butir kemiri, sangrai
- 100 g kacang tanah, sangrai
- 12 buah cabai rawit merah, goreng
- 8 buah cabai merah besar, goreng
- 2 sdt garam
- 50 g gula pasir
- 350 ml air panas
- 1 sdm cuka masak
- Gerus kemiri, kacang tanah, cabai rawit, cabai merah besar, garam, dan gula pasir hingga halus.
- Aduk rata gerusan kacang dan air panas, diamkan hingga dingin.
- Tambahkan cuka, aduk rata.
- Siap disajikan.