Resep Jajanan Viral Citul ( Aci Tulang)

MAKANAN, CURUPEKSPRESS.COM - Citul ( Aci tulang) salah satu jajanan yang saat ini sedang ramai, Citul adalah Tulang dan daging ayam yang dibalut dengan adonan aci, bentuk citul dominan seperti paha ayam.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

-Bahan isian

• 1kg Tulang Paha
• 1/4 dada ayam
• 1/4 Tepung roti
• 500 ml udara
• Secukupnya minyak
• 2 buah Cabai keriting
• 4 buah cabai merah
• 1 siung bawang merah dan putih
• 2 lmbr daun jeruk
• 1 butir telur

-Bahan adonan

• 1/5 kg Aci molen
• 1/4 Tepung terigu
• 1 bungkus royko
• Penyedap
• Tepung roti

BACA JUGA:

• Resep Makanan Viral Bakwan Subaya
• Resep Kue Chiffon Pandan Super Duper Lembut

Cara Membuat:

• Cuci bersih tulang dan dada ayam, lalu rebus tulang dan dada ayam
• Setelah itu suir² dada ayam
• Siapkan bumbu tumis untuk suiran dagingnya blender bahan bumbu lalu tumis bumbu tambahkan daun jeruk tambahkan air 250 ml,
• Tunggu mendidih lalu masukan daging suir nya tunggu sampai airnya surut,setelah selesai lalu biarkan dingin
• Buat adonan aci nya masukan semua tepung tapioka dan tepung terigu masukan air mendidih sedikit demi sedikit sampe benar benar siap untuk di uleni,lalu uleni dengan baik,
• Buat adona bilat lalu gepengkan tambahkan suiran daging masukan tulang lalu tutup hingga seperti paha ayam,lalukan sampai selesai
• Lalu siapkan air mendidih tambahkan 1 sdt minyak kedalam air masukan citul citulnya tunggu matang,setelah matang tiriskan
• Siapkan kocokan telur masukan citul yang sudah di rebus ke dalam telur lalu masukan ke tepung roti lakukan sampai selesai
• Goreng sampai matang di api kecil
•  Jika sudah golden brown angkat dan tiriskan
• citul siap di sajikan.

BACA JUGA:

• Bola- Bola Ubi Lumer Cocok Banget Untuk Ide Jualan Nih
• Resep Kue Buah Mini Khas Thailand Luk Chup

 

 

 

 

 

Sumber: