Rekomendasi Cemilan : Resep Martabak Tahu Pedas

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Martabak Tahu Pedas adalah salah satu  makanan yang direkomendasikan untuk pecinta pedas, jika kamu hanya punya tahu dirumah dan kamu ingin membuat makanan  resep satu ini cocok sekali untuk kamu recook.

 

Bahan-bahan:

• 370 gr tahu putih
• ½ sdt garam 
• ½ sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1/8 sdt merica
• 1 batang daun bawang
• 5 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 butir telur
• 4 sdm Sambal Asli
• 2 sdm minyak untuk menumis

 

Bahan Lainnya:

• kulit spring roll / kulit lumpia
• Sambal Pedas
• minyak untuk menggoreng

 

 BACA JUGA:

• Olahan Pare Anti Pahit : Sup Pare Tahu Bakso
• Resep Cemilan Simple!! Serabi Teflon

 

Cara Membuat:

1. Iris bawang putih, bawang merah, potong kotak kecil bawang bombai dan iris daun bawang
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi lalu masukkan bawang bombai dan daun bawang, tumis hingga layu. Pindahkan ke dalam mangkuk
3. Masukkan tahu, hancurkan lalu tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, merica dan telur, aduk rata
4. Masukkan Sambal Asli, aduk rata
5. Siapkan kulit spring roll, letakkan isian tahu di atas kulit spring roll lalu lipat
6. Panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan di api sedang, tiriskan 
7. Martabak tahu pedas siap disajikan, buat yang suka pedas bisa ditambahkan Sambal Pedas sebagai cocolannya

Sumber: