Bahan-bahan:
Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 6 bawang putih
- 50gr kencur ( boleh kurangi sesuai selera)
Bumbu Pelengkap:
- 3 daun jeruk
- 3 daun salam
- 2 asam potong
- Kacang Tanah yang sudah disangrai terlebih dahulu lalu digiling kasar atau sesusai selera.
- Santan
- Gula merah
- Gula
- Garam
- Cabe secukupnya
Cara Membuat:
- Bumbu Halus ditumis sampe wangi lalu masukkan ke air rebusan gula merah , asam, daun jeruk, daun salam, tambahkan kacang giling dan santan , garam dan gula.
- Masak sampai mengental.
- Yang suka pedas bisa masukin cabe.
- Kuah siap dihidangkan bersama gado-gado.