Resep Ubi Krispi Coklat Lumer Cemilan Mengenyangkan

Bahan-bahan:

• 250g ubi ungu sudah dikukus dan dihaluskan ( sudah dingin ya/ tidak panas)
• 1 sdm margarin
• 1 sdm gula halus
• ¼ sdt garam halus
• 35g tepung terigu

Bahan Pelapis:

• 15g tepung terigu
• ½ butir telur
• Secukupnya air
• Campur dan larutkan kekentalan sedang
• Tepung Roti secukupnya
• Minyak goreng

Bahan isi:

• Secukupnya selai coklat/ messes/ chocochip

Cara membuat:

• Campur ubi, gula halus dan margarin aduk rata ( ulen ringan pake tangan) masukkan garam dan tepung terigu aduk rata.
• Ambil sedikit sekitar 30 g bulatkan pipihkan taruh isian bulatkan lagi agak setengah lonjong.
• Lakukan sampai habis.
• Celupkan ke bahan pelapis lalu gulingkan ditepung roti.
• Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.
• Angkat tiriskan dan sajikan. 

Sumber: