Resep Brownies Lumer Anti Gagal

Editor: DESI AP|
Rabu 23-08-2023,14:00 WIB
Resep Brownies Lumer Anti Gagal

ILUSTRASI/NET--

FOOD, CURUPEKSPRESS.COM-  Brownies Lumer ini cocok sekali untuk di buat  dessert, rasa brownies yang lembut di padukan dengan coklat yang lumer menambah kenikmatan  saat menyantapnya.

Mari simak resep di bawah ini.

 

Bahan-bahan:

 

bahan pertama

  • 6 butir telur
  • 225 grm gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1/2 fanili bubuk
  • 1/2 sdt garam halus

bahan kedua

  • 125 grm tepung terigu segi tiga
  • 50 grm cokelat bubuk

bahan ketiga

  • 175 ml minyak sayur
  • 100 grm coklat batang

Bahan coklat ganache

  • 125 grm coklat batang
  • 250 ml susu uht putih
  • 2 sct susu kental manis
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm coklat bubuk
  • 2 sdm margarin

BACA JUGA:

 

Cara Membuat:

  1. Mixer bahan pertama sampai mengembang dan pucat
  2. Masukan bahan kedua yg sudah di ayak sebelum nya,mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
  3. Masukan bahan ketika  yg sudah di cairkan sebelum nya aduk balik dgn spatula pastikan tdk ada minyak yg mengendap di bawah
  4. Tuang di loyang ukuran brownis atau cap ukuran 700ml masukan ke dandang yg sudah di panaskan terlebih dahulu jgn lupa di tutup kain serbet kukus slma 20 mnt jika pake loyang kl utk cap ckp 15mnt sj
  5. Keluar kan dari panci biarkan dingin

Cara membuat coklat ganache:

  1. masukan susu uht maizena dan cokelat bubuk juga susu kental manis aduk"di atas api pastikan tdk ada yg menggumpal jika sudah panas masukan coklat batang dan margarin aduk" pake api kecil sj ya gaess????
  2. Jika sudah meletus- letus matikan api dan dingin kan
  3. Jika sudah dingin tuangkan coklat ke brownies nya
  4. brownies siap disajikan.

BACA JUGA:

Sumber: