Jenis-Jenis Umbi yang Umum di Konsumsi, Ini Manfaatnya untuk Tubuh

Singkong kaya akan karbohidrat kompleks, serat, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan zat besi.

Singkong juga mengandung senyawa antioksidan seperti asam askorbat, asam fenolat, dan karotenoid yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.

Konsumsi singkong dapat membantu menjaga kesehatan tulang, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Wortel

Wortel adalah jenis umbi-umbian yang kaya akan vitamin A, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, kalium, dan serat.

Wortel juga mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten dan lutein yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan sel.

Konsumsi wortel dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta membantu menjaga kesehatan kulit dan gigi.

Bawang Bombay

Bawang bombay adalah jenis umbi-umbian yang sering digunakan sebagai bumbu masak.

Bawang bombay kaya akan senyawa sulfur yang dapat membantu mengurangi risiko terkena kanker dan melindungi tubuh dari radikal bebas.

Bawang bombay juga mengandung vitamin C, vitamin B6, folat, kalium, dan serat.

Konsumsi bawang bombay dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2, dan membantu meningkatkan kesehatan tulang.

Umbi-umbian memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Selain kaya akan nutrisi, umbi-umbian juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan sel.

Konsumsi umbi-umbian secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko terkena penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

Sumber: