Ikuti! Ini Tips Memasak Opor Ayam agar Bumbunya Lebih Lezat dan Meresap

CURUPEKSPRESS.COM - Memasak opor ayam yang lezat dan bumbunya meresap sempurna membutuhkan beberapa langkah penting. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips-tips terbaik yang bisa Anda terapkan agar opor ayam yang dimasak memiliki rasa yang lebih kaya dan bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam.

1. Pilih Ayam yang Tepat Tips pertama adalah memilih ayam yang masih segar dan tidak terlalu tua. Ayam muda memiliki tekstur daging yang lebih lembut dan cepat menyerap bumbu. Untuk memastikan ayam benar-benar meresap bumbunya, pastikan Anda menggunakan ayam kampung atau ayam yang tidak terlalu berlemak agar rasa bumbu lebih menyatu.

BACA JUGA: Citarasa Masakan Rumahan: Resep Opor Kikil

BACA JUGA:Rekomendasi Hidangan Makan Bersama : Opor Bebek

 

2. Tumis Bumbu dengan Baik Tips kedua adalah menumis bumbu dengan sempurna sebelum memasukkan ayam. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit dengan minyak hingga harum dan berwarna kecoklatan. Proses menumis ini akan membantu bumbu lebih mudah meresap saat dimasak bersama ayam.

3. Perendaman Sebelum Memasak Salah satu tips terbaik agar bumbu cepat meresap adalah merendam ayam dengan bumbu perendam terlebih dahulu. Anda bisa merendam ayam dengan sedikit garam, merica, dan bahan bumbu lain selama 15-30 menit. Dengan cara ini, ayam akan lebih cepat menyerap rasa saat dimasak.

BACA JUGA:Rekomendasi Hidangan Makan Bersama : Opor Bebek

BACA JUGA:Masakan Rumahan : Resep Opor Tahu Telur

 

4. Masak dengan Api Kecil Tips berikutnya adalah memasak opor ayam dengan api kecil. Masak ayam secara perlahan agar bumbu meresap dengan sempurna ke dalam daging. Memasak dengan api kecil juga akan membuat kuah opor lebih gurih dan kental, memberikan rasa yang lebih mendalam.

5. Gunakan Santan yang Berkualitas Untuk meningkatkan cita rasa opor ayam, pilihlah santan segar yang berkualitas. Tips ini penting karena santan segar lebih kental dan memberikan rasa gurih yang maksimal. Jangan lupa untuk memasak santan dengan api kecil dan jangan sampai santan pecah agar rasa opor lebih lezat.

BACA JUGA:Resep Opor Ayam Simpel Dan Sederhana

BACA JUGA:Resep Opor Ayam Spesial Untuk Hari Besar

Sumber: