Renyah!! Ini Diaa Resep Almond Crispy Cookies

FOOD,CURUPEKSPRESS.COM - Almond crispy atau kue renyah dengan tambahan almond ini memang menjadi maskot dari salah satu kota di Jawa Timur, yaitu Surabaya. Almond Crispy ini bisa menjadi ide untuk cemilan kamu dirumah.

Mari simak resep dibawah ini.

 

Bahan-bahan:

• 2 buah putih telur
• 60 g gula pasir butir halus 
• Sejumput garam 
• 1/4 sdt vanila bubuk
• 60 g tepung terigu protein sedang
• 45 g mentega, lelehkan
• Taburan
• Almond keping secukupnya

BACA JUGA:

• Yummmyy... Resep Pepes Pisang
• Resep Roti Sobek Aroma Durian Lembut!!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah mixer gula dan putih telur sampai stiff peak
2. Ayak terigu bersama garam dan vanilla bubuk, masukkan kedalam adonan putih telur dalam tiga tahapan, aduk balik sampai rata, tuang mentega leleh, aduk balik sampai rata
3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking ,tidak perlu di oles minyak. Ambil secukupnya adonan  taruh d atas kertas baking ratakan dengan punggung sendok membentuk bulatan, tabur dengan almond keping.
4. Panggang disuhu 160 sampai berwarna keemasan, Setelah dingin langsung disimpan diwadah tertutup ya.

Sumber: